Auteur/autrice : Design CC, Valérie St-André

En fondant Design CC inc., le tout premier cabinet culinaire, ma vision était claire: créer des cuisines pour tous les chefs passionnés.

Pour moi, la cuisine est la pièce la plus importante dans une maison.

Lorsque je m’en éloigne trop, je m’en ennuie… Je devais être chef dans une autre vie!

Contrairement à la définition du Larousse (qui, je crois, devrait être mise à jour), une cuisine est beaucoup plus qu’une « partie d’un logement, d’un restaurant, etc., destinée à la préparation des aliments pour le repas ». Nos cuisines répondent à plusieurs besoins qui vont bien au-delà de la préparation d’un repas. Certes, on s’y nourrit, mais on s’y divertit également de plusieurs façons: on y écoute la télévision, on socialise en recevant nos amis, on se détend en feuilletant un livre de recettes et on y fait même des assemblées familiales au retour de l’école, question de prendre le pouls de la journée vécue par nos enfants. Chaque projet de cuisine que l’on me confie est un défi d’organisation. À mes yeux, bien planifier l’espace et proposer des solutions multifonctionnelles dans le but de vous épatez, c’est trippant!